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在云南昆明市，销售过期食品罚款按货值计算。依据《食品安全法》等相关法规，罚款为货值两倍以下，并没收过期商品及违法所得。若不及时处理，可能面临更严重的法律后果及信誉损失。
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处理此类问题，常见方式包括接受罚款、整改并加强内部管理。建议首先配合工商所检查，按法规接受罚款；随后立即整改，清理过期食品，并加强库存管理，避免再次发生。选择处理方式时，需权衡法律后果与经营影响。
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处理过期食品罚款问题：
1. 接受罚款：按工商所计算的货值金额，缴纳相应罚款。
2. 整改超市：立即下架并处理所有过期食品，同时检查并改进库存管理制度。
3. 加强培训：对员工进行食品安全知识培训，确保今后不再出现类似问题。
4. 跟进反馈：与工商所保持沟通，了解后续监管要求，确保合规经营。
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